400 Bad Request
400 Bad Request
Please forward this error screen to 109.203.124.146's WebMaster.

Your browser sent a request that this server could not understand:

  • (none)/org99882.txt (port 80)

EVENTS

2017年7月24日

【8/25(金)開催!ヴィーガンで本格エスニックカレー講座 スリランカ編】

ヴィーガン料理家吉田タカコさんによる本格エスニックカレー講座を開催します!

夏はやっぱりカレー!でも家で作ると味がマンネリ化しませんか?本講座ではカレールーを使わずに本格的なエスニックカレーが作れます。

いつも大好評のこの企画。3回目の今回はスリランカ編です!!

今年も暑いので、お家でも作れるようになって、
この夏を本格エスニックカレーで健康に乗り切りたいですね!
ぜひ皆さんのご参加お待ちしています!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<日程>
8/25(金)19:00~21:00

<会場>
EDITORY浅草橋

<講師紹介>
吉田タカコ

肉、魚、卵、乳製品、はちみつ、白砂糖不使用でも、
肉食男子でもしっかり満足できる料理を日々探究しつづけています。
また、ヘルシーなスイーツの数々も、完全ヴィーガンで実現。
週末には郊外で30種以上の野菜を有機無農薬栽培で育て、料理に取り入れています。

<こんなことを学びます>
お店でしか食べられないと思っていたさまざまな国のカレーを、身近な材料で簡単に作ってみましょう。野菜だけなのに、おどろくほど本格的な味わいのカレーが作れます!

今回はスリランカ編。
スリランカ料理はインド料理に比べてあまりなじみがないかもしれません。
スリランカで日常的に食べられているのはカレー。おかずもカレー味が多いです。

さまざまなスリランカカレーがありますが、その多くがかなり激辛!!!!

でもご安心ください。今回はマイルドな味わいのカレーを2種類作ります。

さらに、材料を刻んで混ぜるだけなのに驚きのおいしさでハマる人続出の不思議なサラダもお教えします。これはイチオシ! ぜひご家庭のメニューに加えてみてくださいね。

そして、エスニックカレーに欠かせないのが、スパイス。
でも、買いそろえても使いきれないし、、、、という方も多いのでは?
そこで今回は、なんと使用する5種類のスパイスを使い切りサイズに小分けして、参加者のみなさまにプレゼント!
このスパイスセットさえあれば、おうちで同じメニューをすぐに作ることができますよ♪

<予定メニュー>
●辛酸っぱい茄子カレー
●バンダッカ・カリヤ(オクラカレー)
●ピーマンとにんじんのスリランカ風サラダ
●スパイスティー

の4品を作ります。

<こんなことが出来るようになります>
買ってもあまり使わないから、、、と敬遠していたスパイスを活用する方法も伝授します。
ふだんの料理にどんどん取り入れてみましょう♪
<こんな風に教えます>
ポップでおしゃれなシェアオフィスのキッチンで、みんなでわいわい作ってみましょう。
<持ち物>
エプロン

<定員>
10名
(4名以上で開催します)

【お申し込みはこちらから】