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EVENTS

2017年9月11日

9/30開催【幻の超高級コーヒー「コピ・ルアク」を楽しむお茶会】

世界一高価で希少価値が高いと言われる「コピ・ルアク」。インドネシアのスイーツとともに味わってみませんか?
スパイスカレーの講座でお馴染みの、吉田タカコさんにコピ・ルアクの魅力を教えて頂きます。

<コピ・ルアクって何?>

インドネシアに棲むジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆。
独特の香りを持ち、また収穫量が非常に少ないことから、幻のコーヒーと言われています。
映画「かもめ食堂」でその名が出てきたことで初めて知った方も多いのでは?

日本の喫茶店やホテルのラウンジでは、なんと1杯6,000円〜8,000円するところもあるのだとか!
気軽に飲めるお店は少ないため、名前は知っていても、飲んだことがあるという人はほとんどいないのではないでしょうか。

そこで、今回はインドネシアで買い付けてきた粉と豆を1杯ずつ飲み比べていただくという贅沢なイベントを開催します!!

豆はおひとりずつ手で挽いていただきます。実際の豆をじっくり観察し、香りを確かめてみてくださいね。

<こんな風に教えます>
コピ・ルアクがどうして飲まれるようになったのか、それはインドネシアの歴史からひもとく必要があります。
インドネシアで見てきたコピ・ルアクの製造工場の様子などとともにお話しさせていただきます。

さらに、インドネシアの代表的なおやつも3種類、手作りでご用意いたします。
どれもコーヒーにぴったりですよ。

この内容でこの価格は破格! ぜひお気軽にご参加ください。

 

<定員>
基本 5名※3名様以上の申込で開催とさせていただきます。

<開催概要>
日程:9/30 (土) 2:00PM – 3:30PM
会場:EDITORY浅草橋
東京都台東区浅草橋1-19-1 祥松ビル4F
JR総武線、都営浅草線 浅草橋駅 徒歩1分

参加費:3,500円

!参加費にはこちらが含まれます!
コピ・ルアク 2杯
3種類の手づくりインドネシアスイーツ
・ピサン・ゴレン(バナナのフリッター)
・クルップ(揚げせんべい)
・二層のココナツゼリー
【お申し込みはこちらから】

 

<当日のタイムスケジュール>
14:00 コピ・ルアクの解説

粉挽き済のコピ・ルアクを試飲

インドネシアスイーツの解説

豆を観察。おひとりずつ順番で豆を手挽きする

スイーツを食べながら2杯めのコーヒー

15:30  終了